Samen bramen plukken

En altijd weer hoor ik Herman van Veen zingen als we aan het plukken zijn..
Het is bijna ons lijflied geworden …
.
Samen bramen plukken
Samen schuilen onder een jas
Samen lopen van omstandigheden
Te hooi en te gras
dat was
wat het was.

Oke genoeg sentiment ..
Wij zijn vandaag weer even naar het bramen paradijs gegaan..
En als ik thuis kom van bramen plukken moet de sappan op !!
Wij hebben die HIER gekocht..
Hoe werkt zo een ding..
.

.
De onderste pan zet je op vol met water..
.


.
De middelste pan is de pan waar het sap in gaat vallen ..
Zie het slangetje ….
Mens wat is dat handig..
.

.
In de bovenste pan wat een soort groot vergiet is, doe je het fruit..
.

.
Ondertussen staat op de pit een pan met 1 liter water, 1 kilo suiker te koken tot suikersiroop..
.

.
Zo de deksel kan erop en het stomen kan beginnen..
Dat is namelijk het principe van deze pan..
Het water kookt en kneust de bramen..
Die laten het sap los wat in de middelste pan valt..
..
Natuurlijk koken we dit met passie..
EN laten ze nu een vlaai hebben met passie vrucht, dus maar even meegenomen
toen we in de winkel waren ..
.

En nu….het belang van de slang…
Hiermee tap je namelijk het sap af..
Eerst doe ik 250 ml suikersiroop gloeiend heet in de fles..
Dit is om het goed te houden..
Vervolgens giet ik de fles verder af met gloeiend hete bramensap..
.

.
Het ging bij de eerste fles meteen even flink verkeerd..
De klem schoot van de slang….en mn keuken veranderde
van spierwit….in een paars gespikkelde keuken..
Het bleef even bij deze ene fles..
Eerst de keuken soppen..
Gelukt..
En ineens bedacht ik me dat ik spul had gekocht
om een yoghurt cake met bramen te maken..
.

.
Meteen maar even gemaakt..
Multi tasken of zoietst..
.

.
6 flessen sap…
.
.
ZES heerlijke flessen bramensap…
.

.
De rest van de bramen die nog in de sappan zitten ,
Die laat ik erin zitten tot laat vanavond of morgenvroeg..
Ik weet inmiddels dat daar nog minstens 1 liter sap uitzakt..
.
Morgen word dat bramengelei..
.

.
Na gedane arbeid …is het goed rusten !!
Wij denken niet dat er gekookt gaat worden vanavond..
Wij vermoeden dat we vanavond nog een punt nemen …

Samen bramen plukken

Iets waar we totaal niet aan durfden te denken een paar maanden geleden..

Samen bramen plukken
Samen schuilen onder 1 jas.
Samen lopen van omstandigheden
Te hooi en te gras dat was wat het was..

En dan weer speelt dit lied van Herman van Veen door mn hoofd..
.
 photo aabbe892ca66a83b69b609c03c433f3e_zpstoh8vilg.jpg
.
Geen zin om de camera mee te nemen dus alles met de iPhone gedaan..

Vanmorgen even in de vergeten boomgaard.
De rijpe alvast geplukt en gekeken hoe de rest erbij staat..
Want ja in Haakbergen staan er een paar in de startblokken😉
Duurt nog wel even ..
Toch hadden we ruim 4 kilo geplukt in no time..
.
 photo 22fef8512c33dfef0a4e5b3f0ef107f4_zpsqxtm4wai.jpg
.
En overmoedig als we dan zijn..
Besloten we om vanavond na  het eten ..even de berg op te gaan..
Mensenkinderen ..alles zwaar overwoekerd..
En wat er hing was grotendeels nog onrijp..
Dik een uur gezocht en ruim 1 kilo geplukt..
.
 photo ac0da76c57cbaf5fdfcdc87dc34f3f48_zpst9uni2wd.jpg
.
Toch leuk dat je dan zo een dagje afsluit met zeven flessen bramensiroop

Een uitgebreid rondje

Net voorbij de ingang van het duin stond een groep konikpaarden..
.
 photo IMG_0057_zpsnvbx5o2s.jpg
.
Toch besloten we na een wandeling van 1.9 km naar Spaarnwoude te gaan.
.
 photo IMG_0196_zpsestfojjh.jpg
.
Zomaar op een pad waar we al tientallen keren voorbij zijn gelopen zagen we deze roestbak staan..
.
 photo IMG_0197_zpspixzysx0.jpg
.
Met een plaquette ..
.
Kort hierna ging Piet volledig op zn snuitje !!
Knie geschaafd , de vellen hingen erbij..
Tsjaaa Piet he..gaat ie onderuit..dan gaat ie goed onderuit..
De snoeischaren en emmers vlogen me om de oren…
God wat kan die vent neer knallen pfffffff
Bloedend en wel heeft hij op een bankje bij zitten komen…
.
 photo IMG_0268_zpsqare0dnt.jpg
.
In de auto om verderop nog even kijken..
Ja want naar huis gaan is geen optie ….
.
 photo IMG_0220_zpshooaqmit.jpg
.
Een aandoenlijk meerkoetjes was zijn vleugeltjes aan het oefenen…
een misbaksel van een foto…maar het koetje maakte het goed…
het ging even om het moment..
.
 photo IMG_0244_zpssqhhtcs4.jpg
.
Niet veel later zaten ze gezamenlijk de dingen te bekijken
.
 photo IMG_0248_zpsv1lgmmpq.jpg
.
 photo IMG_0273_zpstbby0vnh.jpg
.
Leuk om dat spul bezig te zien..
.
 photo IMG_0266_zpsx2pwsvyr.jpg

.
Op de valreep toch nog een halve emmer vlierbloesems geplukt..
Morgen even wat limonade maken zonder citroensap..
Mijn nichtje die de lege flessen levert kan citroensap niet verdragen..vandaar

Vlierbloesem siroop ..

Kijk we kunnen natuurlijk als een gek overal vlierbloesem plukken..
En met een emmertje of vijf thuis komen..
Maar nee dat doen we niet ..
Want wat je plukt moet je ook verwerken.
.
Trouwens ..de voortuin is weer mooi aan het worden..
.
 photo IMG_0062_zpsnauu6waj.jpg
.
Maar goed we hadden het over de vlierbloesems..
.
 photo IMG_0049_zpsoyrqwrx5.jpg
.
Het was druk in Spaarnwoude dus we besloten weer naar de oude boomgaard te rijden..
.
 photo IMG_0053_zps2xajx18c.jpg
.
Terwijl Piet weer alle kanten op kijkt …
.
 photo IMG_0060_zpsj0oorfi1.jpg
.
Vind ie ook nog een lijk !!
Volgens mij zat het ei er nog gedeeltelijk om..

Toch weer een emmertje vlierbloesems kunnen plukken..
Nu de uitleg hoe ik de vlierbloesemlimonadesiroop maak.
.
 photo IMG_0065_zpsy4ounfnf.jpg
.
Ik zet de vlierbloesem net onder water..en druk het wat aan.
En laat het dan 24 uur staan…
.
 photo IMG_0066_zpsdqd2r4zx.jpg
.
Vervolgens zeef ik de vlierbloesem door een doek..
.
 photo IMG_0073_zpsujcoznav.jpg
.
En wring het goed uit..
.
 photo IMG_0074_zps0jybmsdl.jpg
.
Ik had drie liter vocht..

Twee liter heb ik in een pan gedaan met een halve citroen en anderhalve kilo suiker..
Aan de kook brengen en even laten doorkoken en dan de flessen afvullen..
Drie volle flessen siroop !!
.
De andere liter..heb ik in de pan gedaan en aan de kook gebracht met een pak van
Gilse geleisuiker speciaal..
Even doorkoken en de jampotten konden gevuld..
De volle flessen en jampotten heb ik nog 1 uur in de oven gezet
op 90 graden…
.
En dan is het klaar…
.
 photo IMG_0082_zpsuewfkf65.jpg
.
Morgen in de namiddag ga ik de vlierbloesem die we vandaag geplukt hebben verwerken…
.
En dan ineens vanavond hoor ik een bekend geschreeuw buiten..
Ja hoor…er zaten vier jonge koolmeesjes in de boom..
En die ene …dat is er zeker een die hier in het nest gezeten heeft..
Ik herken zijn geschreeuw !!
.
 photo IMG_0078_zps0gqd8yan.jpg

Vlierbloesem..

 photo IMG_0001_zps91mts2dg.jpg
.
De aardbeien in de palet lijken het goed te doen..
.
 photo IMG_0004_zpszzcqz95x.jpg
.
Morgen…gaan ze eraan !!!!
.
 photo IMG_0024_zpsjcbktuun.jpg
.
Het weer is wonderbaarlijk goed weer vandaag dus..even eruit..
.
 photo IMG_0020_zpsuti4mjdx.jpg
.
Op zoek naar de vlierbloesem..
.
 photo IMG_0033_zpsbhj78mrd.jpg
.
Nou meer dan een emmertje vol is het nog niet geworden ..
Maaaaaar…..er kunnen vast wel een paar flessen limonade van gemaakt worden !!
.
 photo IMG_0039_zpsqjaczubj.jpg
.
Kijk als ik de bramen volop in de bloei zie staan…
dan denk ik dat het een goed jaar gaat worden..
.
 photo IMG_0043_zpsn6m0daod.jpg
.
De boerderij zien we langzaam aan in verval raken..
Alles is afgezet met hekken..
Toch loopt er veel volk over het pad…
Ik hoop maar dat ze al die bramen struiken laten voor wat ze zijn…